Khám phá Côn Minh cùng Ashima

    Cả đoàn lên xe, bắt đầu cuộc hành trình. Có khá nhiều bạn đi xe không được tốt lắm, nhưng sự háo hức đã khiến tất cả như quên đi những mệt nhọc. Đường đi từ Lào Cai đến Mông Tự - một huyện thuộc tỉnh Vân Nam, Trung Quốc – khá đẹp. Theo lời anh hướng dẫn viên Tiến – người Trung Quốc, thì đường này là đường mới khánh thành, rất rộng rãi, bằng phẳng, đặc biệt là rất nhiều hầm xuyên núi, nên thời gian được rút ngắn hơn trước kia rất nhiều. Càng lên cao, cứ nghĩ là thời tiết sẽ càng mát mẻ, thế nhưng cũng khá nóng vào buổi trưa. Đến tối, cả đoàn ăn uống nghỉ ngơi ở khách sạn tại Mông Tự, lấy sức cho ngày tiếp theo.
    Ngày tham quan đầu tiên, điểm đến là A Lư cổ động, nơi mà hàng chục triệu năm về trước là đáy biển. Những thạch nhũ rủ xuống khắp nơi, từ trên trần, bên vách, nhìn khá lung linh và quyến rũ. Động có 3 hang lớn, hang thứ hai phải đi thuyền để ngắm, mọi người cùng nhau hát vang, làm náo nhiệt cả vùng hang rộng lớn.

     Trong động này có điều khá đặc biệt, từ trên trần, thạch nhũ tạo hình thành hai bộ phận nam và nữ, tự nhiên và hiển nhiên như trời đất phải có.

     Rời động thì đã trưa, đói bụng rồi, cả đoàn cùng ăn trưa tại một nhà hàng dân tộc, cách bài trí khá độc đáo với lá thông khô dưới sàn và bàn ghế thấp. Một điều rút ra được qua cả chuyến đi là bữa ăn nào cũng rất nhiều món, rau thì xào chứ ít khi luộc. Hôm nào mà được rau luộc là vui lắm. Cả đoàn cùng nhất trí là, khi nào mà mình có thể ăn hết các bữa ăn, thì thể trạng người Việt Nam chắc chắn sẽ được cải thiện.

     Rời Alư, đoàn đến thăm Chùa Đồng Kim Điện, ngôi chùa duy nhất với mái bằng đồng và bảy tầng tháp có chuông lớn nhất Trung Quốc (nặng 48 tấn). Đánh thử một tiếng chuông, cầu bình an cho cả đoàn nhé

Bữa ăn tối được cả đoàn mong chờ háo hức, thưởng thức lẩu nấm đi thôi
Trước tiên là phải chụp một tấm lưu niệm phía truớc nhà hàng

     Nhà hàng bài trí khá đơn giản, có một dãy rổ trưng bày nấm, cùng những hũ rượu ngâm nấm, phía trên tường là các tranh nấm chụp trong rừng, nhìn rất trực quan sinh động, nhưng vẫn thấy không khí thiếu thiếu cái gì đó. Bàn ghế vẫn là các bàn xoay đặc trưng của Trung Quốc, nồi lẩu thì rất to, và nhân viên thì thay nhau đổi người để phục vụ !!!

     Lẩu nấm hôm ấy có cây trà, mỡ gà, tùng nhung tươi, gan bò sữa đỏ, thêm một vài loại nấm lạ chưa từng ăn hay thấy. Tất cả cùng được cho vào nồi, thực khách cũng được dặn dò chờ nấm sôi 10 phút mới nên dùng. Cả đoàn cùng nhìn nhau, nhớ câu “10 phút sôi nấm,...” mà thường ngày vẫn nhắc trước khi phục vụ. À, mà hôm nay mình được phục vụ chứ nhỉ.

     Nước lẩu đậm đà, nhưng các loại rau thì khá lạ, và càng về cuối thì mọi người càng bớt dần cái háo hức ban đầu.

     Hai buổi ăn lẩu nấm ở Côn Minh, rút ra được rằng, cái thiếu thiếu ấy chính là không gian, là mùi thơm ngào ngạt của nấm, là màu vàng ấm cúng đặc trưng, là nụ cười thân thiện của nhân viên phục vụ, là cái tinh tế nhẹ nhàng của cách bài trí sang trọng nhưng gần gũi...

     Điểm dừng tiếp theo trong hành trình là Vân Nam bảy sắc, thưởng thức các sắc hoa và chương trình văn nghệ dân tộc

     Buổi chiều, cả đoàn ghé thăm Thạch Lâm, nơi mệnh danh là Thiên hạ đệ nhất kỳ quan. Các khối đá xếp chồng chồng lớp lớp, diện tích hơn 40 ngàn hecta.

     Nơi đây được dùng để quay ngoại cảnh cho bộ phim lừng danh Tây Du Ký.

     Cùng xem anh Vĩ, Kế toán trưởng chi nhánh TPHCM nghịch ngợm như Tôn Ngộ Không nhé. Cái lỗ tròn tròn phía sau ấy chính là nơi đầu của Tề Thiên thò ra ngoài khi chịu hình phạt núi đè của Như Lai Phật tổ đấy.

     Theo truyền thuyết của dân tộc Di, thì Thạch Lâm là đất tổ của dân tộc này. Đoàn bắt gặp các cô gái Ashima, trang phục nhiều màu sắc, có hai sừng trên đầu, dấu hiệu của sự trinh trắng. Vì sợ bị “bắt” ở lại, nên “phó nháy” Vĩ chỉ dám chụp hình các cô ấy xa xa.

     Rồi sau đó, cùng hóa trang thành Ashima nào

     Kết thúc chuyến đi, tinh thần cả đoàn đều phấn khởi, át mất cái mệt mỏi của những chuyến di chuyển liên tiếp. Mỗi người có một ấn tượng riêng, như bạn Hà – kế toán HN – thì là “em ấn tượng nhất là anh Vĩ vui tính”. Với bạn Cát lại là một mơ ước ngày nào đó Việt Nam cũng phát triển như Trung Quốc, với chị Phương thì chính tinh thần đoàn kết của cả đoàn trong suốt chuyến đi là ấn tượng nhất, và còn nhiều, nhiều ấn tượng khác nữa. Nhưng như câu kết của anh Vĩ, thì chúng ta nên hoàn thành nhiệm vụ của mỗi người và sống tốt với gia đình, với mọi người xung quanh, như vậy đã là tốt nhất rồi.

     Chia tay hành trình, mỗi người về lại với công việc thường ngày của mình. Nhưng chắc rằng, những niềm vui, những suy tư sẽ còn lại với các bạn, mãi mãi.

TPHCM, ngày 16 tháng 9 năm 2009
Chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima